Article du Point spécial Bordeaux
Le joli article paru dans Le Point spécial art de vivre à Bordeaux : nos dix adresses coup de cœur!
Ouverte en décembre 2021, cette cave à pâtisserie propose des gâteaux, des tartes mais aussi une sélection de vins. C’est après avoir travaillé dans des châteaux bordelais que Noé et Bérénice ont imaginé ce concept original. Aux fourneaux, Bérénice, qui a passé un CAP pâtisserie en candidate libre, compose des douceurs intemporelles qui s’inspirent des classiques et épousent les saisons. S’il est ardu de choisir entre toutes ses délicieuses et délicates pâtisseries, sa tarte à la rhubarbe est cependant à se damner. En boutique, Noé, lui, conseille avec passion sur les nectars : une sélection de vins, mais aussi de poirés et de cidres gastronomiques à vous détourner du champagne. Voilà pourquoi les gourmets qui ont fait vœu de gourmandise doivent s’y précipiter avec allégresse.
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