{"id":2,"date":"2023-01-13T14:31:20","date_gmt":"2023-01-13T13:31:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/?page_id=2"},"modified":"2023-06-19T11:07:30","modified_gmt":"2023-06-19T09:07:30","slug":"page-d-exemple","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/index.php\/page-d-exemple\/","title":{"rendered":"Qui sommes-nous ?"},"content":{"rendered":"\n<p>Vous h\u00e9sitez entre venir avec une bouteille ou une p\u00e2tisserie ? C\u2019est chez Lune P\u00e2tisserie &amp; Vins qu\u2019il faut aller.<\/p>\n\n\n\n<p>Lune c\u2019est un concept unique, des p\u00e2tisseries originales et artisanales, inspir\u00e9es des fruits de saison et une cave avec une s\u00e9lection personnelle pour un accord met\/vin qui enchantera vos papilles, plats et desserts.<\/p>\n\n\n\n<p>Tous deux issus du BTS Viticulture-\u0153nologie de Bordeaux\/Blanquefort, B\u00e9r\u00e9nice et No\u00e9 exercent \u00e0 la vigne comme au chai durant plus de 10 ans dans diff\u00e9rentes structures.<\/p>\n\n\n\n<p>B\u00e9r\u00e9nice, l&rsquo;autodidacte, ne cesse de p\u00e2tisser tant et si bien qu&rsquo;elle passe, en 2016, son CAP P\u00e2tissier tout en poursuivant la production de vin au Ch\u00e2teau Les Carmes Haut Brion.<\/p>\n\n\n\n<p>No\u00e9, apr\u00e8s des exp\u00e9riences au Ch\u00e2teau Palmer \u00e0 Margaux ou au Ch\u00e2teau Beau-Rivage \u00e0 Macau, s&rsquo;est install\u00e9 \u00e0 Quinsac au Ch\u00e2teau Bel-Air o\u00f9 le n\u00e9gociant Roland Coiffe fait renaitre un vignoble familial. Il y produira les vins durant 8 mill\u00e9simes.<\/p>\n\n\n\n<p>Ils s&rsquo;associent en 2021 et cr\u00e9ent Lune P\u00e2tisserie &amp; Vins afin de mettre enfin en commun leurs comp\u00e9tences dans une cave \u00e0 p\u00e2tisserie au c\u0153ur du quartier des n\u00e9gociants Bordelais.<\/p>\n\n\n\n<p>Au Laboratoire, c\u2019est B\u00e9r\u00e9nice qui r\u00e9alise les p\u00e2tisserie. passionn\u00e9e, elle cr\u00e9e des recettes uniques inspir\u00e9es des grands classiques, au fil des saisons. Des p\u00e2tisseries toutes en \u00e9quilibre, l\u00e9g\u00e8res, douces et r\u00e9confortantes.<\/p>\n\n\n\n<p>En boutique, No\u00e9  vous accueille et  saura vous conseiller une s\u00e9lection de vins (bio, biody, nature), cidres, poir\u00e9s et eaux-de-vie, en direct des producteurs, pour sublimer vos moments de partage et de convivialit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Nos P\u00e2tisseries, vins, cidres, poir\u00e9s peuvent \u00eatre consomm\u00e9s sur notre terrasse ou \u00e0 emporter.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Le nom de la p\u00e2tisserie \u00ab LUNE \u00bb fait r\u00e9f\u00e9rence au \u00ab port de la Lune \u00bb, nom du port de Bordeaux tirant son origine du croissant form\u00e9 par le fleuve. Le local au c\u0153ur de celui-ci, sur les quais de Bordeaux, en bordure de la Garonne : 105 quai des Chartrons.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"144\" src=\"https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20220226-WA0005-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-144\" srcset=\"https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20220226-WA0005-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20220226-WA0005-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20220226-WA0005-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20220226-WA0005-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20220226-WA0005-416x312.jpg 416w, https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20220226-WA0005.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-id=\"143\" src=\"https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20220324-WA0007.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-143\" srcset=\"https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20220324-WA0007.jpg 768w, https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20220324-WA0007-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20220324-WA0007-416x555.jpg 416w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"382\" height=\"510\" data-id=\"14\" src=\"https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/2021-12-282.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14\" srcset=\"https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/2021-12-282.jpg 382w, https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/2021-12-282-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 382px) 100vw, 382px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"145\" src=\"https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20211231-WA0004.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-145\" srcset=\"https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20211231-WA0004.jpg 1024w, https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20211231-WA0004-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20211231-WA0004-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.lune-bordeaux.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG-20211231-WA0004-416x312.jpg 416w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous h\u00e9sitez entre venir avec une bouteille ou une p\u00e2tisserie ? 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